正文 第十一章 交流
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(88106 www.88106.info) “以前,我可没有钱去请一个大厨做饭,下馆子又太奢侈了,最重要是小馆子基本上都不卫生,所以只好自己做了!”耸耸肩,宋灵云摊手说道。
“这个我们那些来自华国的留学生同学说过,说华国人有着世界上最强大的胃,食谱比贝尔还要广泛,最主要的是食物中富含元素周期表里面绝大部分元素。没有的元素不是你们不吃,而是太过于珍稀了,老板不愿意给你们添加。”云婉冰笑吟吟的说道。
宋灵云一想,也还真是。于是竖起拇指赞道:“这是哪位老乡总结的,还真是精辟!”
云婉冰去选取和收拾自己的房间,宋灵云就先去厨房准备食材,做自己要做的两个菜。
厨房很大,足足超过50平米,各种餐具齐全,连灶位都足足有四个,摆着一座超大冰柜和一座大冰箱。
他想了想,拿出一条里脊牛肉、一颗大洋葱、两个西红柿,四颗鸡蛋,准备两道菜一荤一素。洋葱爆炒牛肉和西红柿鸡蛋。
先把牛肉切成一片片的形状,不要太薄,但一定要匀称,厚薄差不多的样子。再放入盐、料酒、生抽、姜、白糖、黑胡椒、八角、桂皮、香油等调料进行腌制,十分钟后加入淀粉,这个是为了让炒出来的牛肉更嫩一些。
在腌制牛肉的过程中,宋灵云把洋葱、西红柿和鸡蛋先处理好,然后一样样的烹饪,手法娴熟,脸上挂着轻松写意的表情,就差哼一个小曲儿了。
云婉冰的速度很快,宋灵云刚刚开始,她就走了进来,看了宋灵云正在做的菜道:“我再给你做一个虾和蔬菜沙拉吧!”
“随便!我不挑食儿!”宋灵云头也不回的说道。
比起宋灵云的这两道菜,虾和蔬菜沙拉做起来更简单。深红色的澳龙只需要用白水煮一下,把握好火候,然后自己按照口味调出酱料蘸着吃即可。蔬菜沙拉更简单,生切、水抄,然后拌上沙拉酱。
不过,欧美基本上都是这种吃法,追求原味儿和营养。
宋灵云率先做好,但是总觉得少点儿什么。
“对了!四菜一汤,我们还缺一个汤呢!紫菜汤怎么样?”宋灵云一拍脑袋,恍然大悟道。
“可以!不过我希望汤要淡一些,不然盐的摄入就要超标了!”云婉冰提醒道。
“ok!”宋灵云一记响指回应。
晚餐虽然不丰盛,但绝对营养。为了庆祝,他还特意打开了一瓶香槟。
“云!为什么不是红酒,烛光晚餐不是应该配上红酒的吗?”云婉冰笑着问道。
宋灵云挠挠头,期期艾艾的说道:“这个、主要是我不喜欢红酒的口味,要是真的要喝红酒,我的喝法比较奇怪!”
“怎么奇怪?加冰?还是勾兑其它的酒?”云婉冰闻言很是好奇,然后好似想到了什么,睁大眼睛,不可思议的说道:“不会是芊芊说的那样,传说中最屌?丝的红酒喝法,加雪碧,而且雪碧还要超过三分之一!”
“啊!你的朋友怎么什么都说啊?”见到对方都猜到了,宋灵云索性死猪不怕开水烫,大大方方的说道:“我一般喝红酒,雪碧都要超过红酒才行!”
云婉冰哭笑不得的说道:“酿酒师酿造红酒时都是想着法的脱糖,你居然还大量的往里面增加糖分,你这真是……”
虽然她没有接着往下说,宋灵云也知道后面应该是奇葩两个字了。
“所以说,又酸又苦的红酒根本不是我的菜,香槟和啤酒才是勉勉强强。”宋灵云不在意的说道。本来就是下里巴人,没那个必要去阳春白雪的装高贵。
“好吧!云,不知道你来到这里之后,有没有拜访本地的华人社团或华人互助组织?”云婉冰一边剥虾,一边开口问道。
“啊?”宋灵云一头雾水。
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