正文卷 第521章：特殊做菜技巧（4更）

(88106 www.88106.info)    白依依拿出全套厨艺装备，在黄沙之上架起了一个简易的炉子，里面烧炭，还是从魔族顺来的，火头大，烟气少的上等木炭。

    趁着火头刚起，她架上一个铁锅，在里面放上一块野猪肚皮上割下来的肥肉，用锅铲翻面，两面都煎得变色微黄时，把它压扁，紧贴在锅底，把锅升高一些，火头燎着锅底中央一点点的地方，慢慢的熬。

    猪油的香味慢慢的浓郁起来。

    这时炭火大了起来，她在锅里下了姜蒜，一阵翻炒，蒜味冲天。

    再下一盘切得削薄的肉片，快铲一翻，再泼一杯浓度高的米酒，肉味酒味如有实质，不停的往人鼻腔里翻滚。

    无崖子扑着翅膀扑簌簌的绕着飞了一圈，他口水都淌下来了。

    虽然它现在是只小虫子，不能吃肉，但嗅到这么诱人的肉香，他一下子就恨不得自己重新长回肉身，就为了有一张嘴，能大口吃肉，大碗喝酒。

    桃仙子也在啧啧赞叹：“依依，你还有这一手！”

    她喜道：“抓住男人的胃，就能攥住他的心。你做菜这么厉害，以后肯定一堆男人跟着你跑。”

    白依依谦逊道：“哪里哪里，也就是普通手艺。”但有人称赞自己菜做得好，她还是很高兴的。

    人就是这样，人人都说你做得差，多说几遍，就会以为自己真的很差劲，直接断了进步的念头。

    但要是有人诚心夸赞你，把你夸出朵花来，一开始也许还不自信，但肯定越越夸越美，以后越做越好。

    这也是在丹阳城里，天天给魔人们做饭，被从大到小的魔人们一直捧着，变着花样夸，她才能进步神速，现在的小手艺，还真有了几分大厨出品的风采。

    得到无崖子和桃仙子的肯定，白依依踌躇满志，盛好了一盘葱爆肉片，准备炖上一锅黄酒牛肉。

    她把大块的牛肉切成两厘米见方的肉块，洗干净大葱、芹菜、胡萝卜，都切成块，把蔬菜和牛肉放进黄酒里，加上调料腌制。

    原本要腌上一个时辰打上，可她现在可没有这么多的时间，但她现在是修士，修士都是自带作弊器的。

    她伸出手指，从指尖漫出一丝灵气，探进食材里面不停搅拌。

    灵气充当了食材和调料之间的混合剂，让食材更快的渗入酒味，还顺便给牛肉块松了松经络，好让它更容易被炖酥软。

    原本最好腌过夜的食材，被她花了几分钟就腌透了。

    她再次把炒锅烧热，放上一块肥油膏，把油膏熬融化，等那阵招人的油脂香味渗出，她马上放入腌好的牛肉块，架高铁锅，把火头控制在铁锅底部的中心，用小火把牛肉煎到表面微微金黄，马上铲起。

    接着用锅里的余油爆香蒜片，还有刚刚炒好的几片薄肉片，再放入腌过的蔬菜，翻炒到蔬菜变软，再放月桂叶、百里香、胡椒粉等的香料翻炒均匀，放下牛肉，再倒下新鲜的黄酒。

    也不盖上锅盖，就任由那炖肉的香味，随着风远远传了出去。

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