正文卷 第476章 三个诸葛亮

(88106 www.88106.info)    机器做豆腐和豆腐干和别的豆制品食品，之所以怕多了不好储存还有就是放不住，如果有了塑封设备这个问题就迎刃而解了。更新最快

    其实即使是豆腐做多了也不怕，豆腐还可以做成不怕挤压的油炸豆腐，既可以长期存放，又卖相美观，也挺好吃的。

    几个人说着话手也没有闲着，都帮助黑豆嫂子他们挑拣着簸箕里的豆子，把残缺不全的、烂了一半的坏豆子甚至还有生霉的豆子挑拣出来。

    原来做豆腐的原材料黄豆在这里非常多，而且还可以搭配别的做配菜呢。

    什么“黄豆烧猪尾，黄豆芽炒粉条，凉拌卤猪皮，什锦凉拌菜，“黄豆炖羊排，”“手工豆腐，”“窝窝头，”“豆渣香酥饼。”

    很多人家里都有堆积如山的黄豆，不知道卖到哪里去，所以拿出来就兑换豆腐。

    市面上的一般黄豆都适合做豆腐，必须要选择色泽均匀的，颗粒饱满的，才合格。

    顾凡心从大豆想到的是好吃的酱豆。

    奶奶做的酱豆子是非常鲜美的。如果有塑封包装，还可以制作成干酱豆随身携带。

    俗话说得好，“货卖一张皮。另外一个，豆制品经过包装后，既美观大方还可以提升档次，增加收入。

    可想而知将来的时候，这种小袋装的看起来很可爱的休闲食品肯定会受人欢迎甚至被人吹捧的居家必备食品。

    一听到如此火热诱人的前景，黑豆嫂子几个人都眼睛发亮，

    牛丽凭着一股热情，却是一刻也等不了，“黑豆大哥黑豆嫂子，我现在就找人去打听哪里有地方，明天这豆腐生意你们接着做，要不我明天过来帮忙？”

    “不用着急，现在你来也帮不上黑豆嫂子什么，你就先等着你大哥看看塑封包装这个事，把这个事解决了就行。”

    “你说的也对。”

    “这个我马上就让人去打听。是不是只要这个问题解决了，咱们就可以开厂了？”

    海军同志想了一下，点点头，“只要把这个问题解决了，就可以先弄个作坊。”

    “光卖豆浆不行，如果在镇上开一个小吃部，再搭配着豆浆两毛钱一碗，那这个卖豆浆的利润就比豆腐要高的多。”

    “如果卖出去十碗就是两块钱，一百碗就是二十，”

    黑豆嫂子高兴得盘算着，黑豆则低头不语，到时候真的会有那么多人买吗？

    这里喝豆浆的还不是那么普遍，如果是在镇上那个地理位置他倒不必担心。但是搁在村子这里恐怕不太好卖。

    “而且豆浆可以根据人的喜好加工成甜味和咸味的，另外不仅仅是大豆可以加工，大米也可以，甚至五谷杂粮都可以加工成保健饮品。”

    甜豆浆很普遍，在豆浆里面加上一勺子糖就可以了，就变成甜的了，表面上也没有什么变化。

    咸豆浆也就是我们经常见到的豆腐脑。在豆浆里滴点酱油然后再加点盐，不多会儿，碗里就出现了白花花的豆腐脑。

    酱油里有盐，盐和盐卤性质相近，也能破坏豆浆的胶体状态，使蛋白质凝聚。

    “我还喜欢吃霉豆腐，而且还喜欢吃的是臭豆腐，臭的吃起来最有味儿了，虽然闻着臭，但是吃起来特别香。”

    牛丽也兴致勃勃的参与讨论。

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