正文 第114章 薄利多销

(88106 www.88106.info)    “行，两文钱一小捆，这个毕竟比荠菜喊得起价，同样的小捆，蒿梗能炒肉，蒿叶还能做糯米粑粑，还没艾叶的味儿重。”

    因此，这样就算两道菜了，一菜两用划算哪。

    “行。”周管事爽快地答应了，让丁石头反而愣了一下，她还打算多捧几句呢，这就成交了？

    她不知道，秦风酒楼做的就是古风特色，野物比其它酒楼更有市场，许多有钱人都是慕名而来，这样的菜在秦风也确实比其它酒楼更容易推出去。

    而艾叶粑粑，正是最近准备推出的时令小吃，每年这时候都会热销一波。

    而酒楼的艾叶粑粑自然不是寻常农家手艺，品种也多，味道自然没那么重。

    若从菊蒿上剥摘蒿叶就能替代艾叶，不也省事？

    一箩筐五十小捆，转眼赚到一吊钱。

    “那我们回去继续采摘菊蒿，大叔可让厨房先试尝，今天就试卖这两道菜品，觉得可行，下午就可去我家收货。”

    丁石头收好钱又叮嘱几句，周管事答应下来。丁石头又问起干木耳的事，得知半干木耳是两文、根据干的程度，最高能卖到四文。

    当然是新鲜木耳晒制而成，不是陈木耳，也就是说，自家存放不要超过半年。

    “大叔，集市上不是都卖五文吗？”丁石头诧异，因为李文氏说的就是很容易卖到五文呀。

    “五文能卖，但我们是开酒楼的，要货量不是一斤、两斤，两百斤都收得，但存放起来也有损耗。”

    “大叔，我家的木耳都是洗过再晒的，干净得很，形状也保留得好，卖六文也可以吧。”

    “沿街叫卖是价高一点，但也辛苦，若是大叔给价合适，我也愿意都送到大叔这里来。”

    丁石头心里转过念头，开始还价。

    “四文，我还是可以派伙计上门收货，我先订两百斤，够你晒一个月了。”周管事却不为所动，反而分析双方利益。

    虽然价不高，但省了进城的辛苦和人工损耗，而且要货多，比集市零卖反而强些，薄利多销的理儿，丁石头自然明白。

    “也行，雨前我晒两百斤，等着大叔派伙计来，自己带筐，一只箩筐可要八文钱。”丁石头没有再纠缠，立刻答应下来。

    又得知近日不收竹笋，丁石头便告辞离开。

    “老大，为何答应四文？五文当街卖也不怕卖不出去。”丁点有些不解地问。

    “第一，我不知每年行市如何，但咱们村都在抢摘木耳了，就算能卖五文甚至更多，肯定也要耽搁很多时间。”

    “第二，有那时间沿街卖一天，咱们上山又能摘许多木耳回家了，咱们在人手上比不过村里人家，如今有伙计上门收货，省下咱们的人工。”

    “第三，六文的价一天卖五十斤，四文的价一天卖两百斤，你觉得哪个更赚？”丁石头耐心分析两者利弊，也是教弟。

    丁点用口诀一算，眼睛顿时亮了亮。

    “用省下进城的时间晒更多木耳，赚得也就更多了。”

    六文价不便宜，成交量肯定大大降低，四文虽然便宜，但成交量高，所赚反而更多。

    丁石头笑着点头，不知不觉就走到了赵府侧门。88106 www.88106.info