启航 第五十章 花圈!!!

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(88106 www.88106.info)    正月十二,米粉店开业。

    正月十五之前,整个步行街都没有什么人,商铺也都大半处于歇业状态。

    等过了元宵节,才慢慢会有人来逛街。

    不过年后这段时间,直到冬春换季之前,整个服装销售都惨淡无比,而对于百分之八十都是服装店鞋店的步行街来说,自然也不例外。

    李轩甚至做好了,前两个月亏损的准备。之所以十五之前开业,也是为了让员工适应一下,能够熟悉一下店铺。

    开业典礼今天举行,李轩一大早,就带着父母来到米粉店。

    走完亲戚之后,李轩就开始忙米粉店的事情,而且,翟洪芳比李轩更早,初七就开始忙活了。

    米粉店店员和厨师都是初十上班的,经过两天培训,已经基本熟悉了米粉店的运营方式。

    无名缘米粉店,仿照的麦当劳肯德基这些西餐的经营风格,顾客点完餐之后,凭小票,前往取餐口自助取餐,餐具一样自助。

    这种后世烂大街的经营模式,此时,在这个华北小县城,还是相当新颖的。

    虽然大家都对李轩说的方法心存疑虑,但是没办法,李轩强行这样要求,大家也要执行,毕竟他才是老板。

    一大早,李轩来到米粉店,就看到翟洪芳正指挥着店员,往店门口挂着横幅。

    ‘开业酬宾,全场八折’

    这个活动,无名缘米粉店只在开业前一个月执行。一个月之后,恢复原价。反正就是一个活动而已,李轩可以找任何理由开展。

    翟洪芳跟李轩几人打了个招呼。

    翟洪芳身边,王明月正拿着笔记本记着什么。

    李轩过年的时候,去给他大姨拜年的时候,专门跟王明月谈了一下。如今奶茶店已经稳定,王明月也没必要盯在那里,相比起来,显然米粉店更加重要。

    等过一段时间,米粉店营业状况良好之后,李轩肯定要开分店。到时候李轩就没有信得过的人去主持大局。

    趁着这个米粉店开业之前,李轩索性把王明月扔到了翟洪芳身边,让她好好学习一下。

    至于翟洪芳,李轩不会把她放在任何一家店,而是把她定位成开疆扩土的角色。

    等自己爸妈驾照考下来,燕下无名缘米粉店,李轩会让翟洪芳把工作交接给父母,然后翟洪芳专注于新店的开设。

    这些说法,李轩目前自然还没说出来,王明月也仅仅知道,李轩还想继续开分店,所以想让她学习一下。

    九点钟的时候,随着店门口鞭炮噼里啪啦的响完,李轩伸手掀开了无名缘米粉店—燕下店招牌上的红布。

    “李老板,恭喜恭喜!”魏建军从外面围观的人群中走过来,哈哈大笑的祝福道。

    魏建军,周康,孙铭,几个4S店的股东都一起过来了,也算给李轩涨了涨面子。

    李轩其实也明白,孙铭完全是看在魏建军的面子才来的,不过,对于李轩这个平头百姓,燕下大太子能来,他就已经很高兴了,有孙铭站台,他这家米粉店恐怕不会有什么麻烦了。

    另外,和李轩有些接触的,房东,装修的张永强老板,还有李轩认识的其他老板,都给李轩送了花篮过来。

    不过这些人都没有亲自过来。

    “军哥,你这是当着周哥和铭哥的面在埋汰我呀!”李轩苦笑一下,“几位哥哥还没吃早饭吧?不如做我这小店的第一批顾客,帮我点评一下吧!”

    说完,李轩就把三人领进店里。

    “轩子,你这店装修有点意思呀!”进了米粉店,几人打量一番,孙铭笑了笑说道。

    整个米粉店,因为在步行街拐角位置,所以两面朝向步行街,下面有一米左右的墙,剩下全是钢化玻璃,能够让外面的人清除的看到里面的环境。

    单单这整整两面的玻璃,都花了李轩不少装修的钱。

    整个米粉店采用淡黄色的暖色调,一进门就是收银台,收银台上方悬挂着菜单。

    最里面墙角的位置是厕所。

    李轩之前一直犹豫,要不要厕所,毕竟他这家店,除去厨房,并没有想象那么大,再空出二十平米来建厕所,总显得有些得不偿失。

    最主要的是,上一世坐落此地的金记酿皮并没有厕所。

    后来,李轩仔细想了想,整个步行街没有公共厕所,带厕所的餐厅更是一个没有。上一世的时候,李轩想要上厕所,一般都去步行街里面帝一网吧。

    想到这个情况,李轩自然不在由于,建个厕所,没准能凭借这个优势,吸引来更多的顾客。

    “哟,轩子,你这是自助取餐的?”魏建军看了一眼厨房,透明全玻璃厨房上,玻璃和台面之间,有三十厘米左右的间隔,玻璃上贴着‘自助取餐口’几个字。

    “对,全部自助,餐品餐具都是自己取。”李轩点点头。

    和魏建军几人恭维几句,李轩安排人做了几份米粉。

    几个人看着厨房,里面厨师一步步将他们的食物做出来。

    “你还别说,这种玻璃面的厨房,让人看起来就觉得很干净!”周康对于李轩这种把厨房公开的做法很推崇。

    “是呀,我也是跟城市里学来的,毕竟随着人们生活水平的提高,越来越在乎卫生了!”李轩点点头说道。

    米粉做好,几人也没有客气,找了个座就做下吃了起来。

    “嗯,好吃!”孙铭吃完第一口,眼睛一亮说道。

    他从小就爱吃米粉米线一类的食物,奈何燕下一直没有一家好吃的米粉店。本来魏建军约他来参加李轩米粉店开业典礼,他并不是很想来,毕竟以他的身份,出席一个活动,带着很多隐含意义。

    不过,听说李轩开的是一家米粉店之后,他才改了主意,跟着魏建军过来看看,就是想尝一尝李轩的米粉店做的怎么样!

    “嗯嗯,轩子,你这米粉还真是好吃,这是我吃过最好吃的米粉了!”魏建军也是夸奖道。

    “哈哈,好吃我就放心了,我们米粉店的师傅,是我爸妈专门去桂市找来的!”李轩自然高兴,得到顾客的称赞,才能说明他家的米粉是真的好吃。

    “老板,外面有人送来东西,一定要你亲自签收!”

    李轩正在和魏建军三人边吃边聊,翟洪芳从外面进来说道。

    李轩也没多想。

    “你们先吃着,我出去收个东西!”跟三人告罪一声。

    李轩出门,看到两个工人,正从车上往下搬着东西。

    箱子放在店门口,几个人开上车,飞一般的跑了。

    李轩有些疑惑,眉头一皱,“打开看看!”

    箱子打开,两个花圈露了出来!88106 www.88106.info
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