正文 187酒馆

(88106 www.88106.info)    上等的毛尖，这小姑娘却是识货，抿了一小口的秀气姿态，一看就是个会品茶的。

    接着，一张口，就是一副脆生生的好喉咙：“那我就预备点菜了，先问下，各位有什么忌口的吗？”

    字正腔圆的一口一般话，纵然山水哥听惯了粤语，也不得不供认，小姑娘的声响，还挺好听的。

    话音落下，室内一片幽静，山水怔了下，很快反响过来，这一屋子的年青豪杰，都是中文的文盲。

    他下认识的向着小姑娘看去，却见女孩一脸的气定神闲，一点点没有翻译成英文的意思，顿时哑然，心中暗忖，这是哪来的丫头，生的龙肝凤胆吧！

    沈文英文是很流利，可他却没有自动翻译的意思，否则等下介绍起各种菜肴吃法来，说一句中文，再翻译一句英文，什么意境都被破了！

    他悄悄一笑，视野落在了乔治八世身上，谁让这儿边，他就和乔治八世最熟呢！

    乔治八世读懂了他的目光含义，摸了摸鼻子，讪讪的站了起来，环视一周，自动的问道：“你们有什么不吃的么？”

    世人马上炽热起来，各种言语紊乱喧闹，坐在沈文身边的让眉头一动，薄唇轻启：“ilikemeat！”

    我爱吃肉！

    沈文汗颜，心道，这位爷还真够直白！

    室内一静，小安德鲁最早反响过来，他笑眯眯的看向了沈文，敏捷跟楼：“metoo”

    托勒密紧随其后：“metootoo”

    小安德鲁马上鄙夷的瞪了他一眼：“该死！不会说英文就不要说了！”

    世人敏捷达成了一致战线，一屋子的狼，悉数是食肉动物，沈文顿时心中有数。

    他拿起餐单，随意的扫了一眼，开口道：“咱们中餐吃起来也是十分考究的，像是西餐有开胃菜，咱们这边有餐前冷碟！”

    他一开口，乔治八世便开端了同声传译，一字不差的把他的话翻译了曩昔。

    山水扫了一眼，暗暗心惊，这帮家伙脸上一副掉以轻心的姿态，身体却悄悄前倾，呈现了和表情天壤之其他肢体反响，体现出了十分感爱好的姿态。

    沈文持续道：“那就先来六个冷碟，然后我看咱们总共十个人，中餐的重量均匀下来，一人一菜，但是咱们这种宴席，又要略微多一点，所以点十二个菜刚刚好，终究再来个汤，一个生果拼盘”

    乔治八世跟着他的话翻译着，一双蓝色的眼睛越来越亮，看着侃侃而谈的少女，心中无比自豪，这就是他的东方姑娘！是他最早发掘出来的稀世奇珍！

    小安德鲁待他说完，笑眯眯的打了茬：“su，没想到中餐还有这么多学识，真是开了眼了！

    其他人纷繁允许，表明附和，沈文微笑着回应：“这仅仅点餐的学识算了，真实的学识，还在菜里！”

    “咱们传统中餐总共有八大菜系，今日咱们要吃的首要是杭帮菜！”

    一边说，沈文一边顺手翻开了餐单，店里的招牌菜悉数在前面两页，一望即知，冷盘里排在头一号的，就是酒糟鸭舌，沈文眉毛扬起，不愧是物价奇高的香港，各种食材只管贵，什么好上什么。

    在沪上风情，也有相似的菜，不过局限于资料的价格，只需酒糟鸭爪，别看一字之差，这价格可就差的海了去了。

    开酒店究竟也是为了挣钱，像是比较有名的金钱豹连锁自助餐，其间的食材不可谓不丰厚，有专门的供货商，也不可说不新鲜，就算这样，食材的本钱价格，只占到了门客买单的总费用的百分三十算了，如此酒店才有赚头。

    鸭舌收买的本钱就适当高，做成一盘更是天价，可贵有人会点，便鲜少进货，所以沪上风情也只供给酒糟鸭爪。

    已然这儿看到了酒糟鸭舌，又有人买单，沈文天然不容错失，当下一道冷盘便断定下来！

    接下来的二道冷盘却有些一般，看菜单上，排名二的，不过是碟酱萝卜，从菜单的图片上看，亦是普一般通，几片切得薄薄的宽片萝卜，上面撒了几粒花椒算了。

    沈文却知道，越是这样看上去一般无奇的菜色，越是检测饭馆的真实水准。

    一家真实的老店，就是菜汤的油水，也够下一大碗白饭的。

    二道冷盘亦是断定下来，周围的效劳生马上热心的夸奖起来：“小姐真是好眼力，咱们店的酱萝卜很是有特征，不少外国来的客人专门带回去当特产赠送亲友呢！”

    沈文轻笑着点了允许，答谢了他的善意，持续看着菜单，“再来个百合南瓜，盐水鸭，五香花生，再来个蒜泥白肉。”

    转瞬间，沈文点完了六个冷盘，接着一口气点了十二道热菜，终究的汤，要了店里的其他一道招牌，云吞鸭，再加个时令生果拼盘。

    见沈文点完了菜，小安德鲁眉毛挑起，看向了身边的跟班：“去，把我存的葡萄酒拿一**过来！”

    山水有些好笑，这帮家伙公然是面和心不合，拿酒就只拿一**，显着只顾着自己了！

    沈文却开口唤住了那警卫：“慢着，谁说没酒了，咱们有酒的，安德鲁先生的葡萄酒，能够省省了！”

    世人顿时一愣，小安德鲁敏捷来了兴致，“酒？什么酒？”

    沈文笑了笑，卖了个关子：“等上菜的时分你就知道了！”

    因了山水哥的原因，天香楼很重视这一桌的客人，不光大厨亲身出马，上菜还特其他快，六道冷碟最早被摆了上来，沈文站动身，夹了一筷子的酒糟鸭舌，笑道：“这道菜用的是上等的水鸭舌，内有软骨，用酒糟泡足了十二个时辰，吃起来香而不腻，带着酒香的滋味。”

    他着重了十二个时辰，待乔治八世翻译曩昔，世人脸上公然显露了惊讶之色，没想到这么一小碟子看上去一般无奇的菜，竟然要做上十二个钟头！

    顿时人人的食欲都被调了起来，就连山水哥这个地头蛇，也不由得伸出筷子，夹起了一块。

    幸亏天香楼看在了山水哥的体面上，每一盘的冷盘都特意加大了重量，满足这十个人一人分到一块，否则怕是一道菜就要掀桌而起了！

    沈文转了转桌子，这次没有解说，自行先夹起了一块酱萝卜，进口就是一片咸香，淡淡的花椒的滋味在口中耐人寻味，不由大赞，这种腌渍类的咸菜，往往吃的时分会被人佐以香油辣椒各种调料，殊不知最好的酱菜，往往自身的滋味便足以征服最挑剔的门客。

    名贵的不是杂乱，而是单一。

    这道酱萝卜真是把酱香滋味做到了极致，沈文信任，哪怕面前只需这一碟酱萝卜，他也能够吃下三大碗的白粥。

    沈文吃完一块，不由得又夹了一块，让眼巴巴的看着他，等着解说的一干吃货们，一个个惊的张大了嘴巴，很快，世人反响过来，连沈文都不由得夹起二块的玩意，会是多么的甘旨！

    让的眉毛挑了挑，嫌弃的看着那一碟没有半点油星的素萝卜，真实不是他的菜，不过，他瞥了眼周围吃的嘎吱嘎吱欢乐无比的小丫头，就勉为其难的尝上一尝吧！

    唔，很脆，很鲜，这玩意真不错！

    六个冷盘各有故事，当玻璃转桌转过一圈后，吃货们的食欲彻底的被调了起来。

    紧接着，一道正规的热菜火爆进场了。

    点菜的一个很重要原则，就是千万别点肉片炒xx，这种菜，不管是吃着仍是看着，都特像是家常菜，沈文天然不会犯这样的错误。

    看着效劳生端上来的特大号的盘子里耀武扬威，顶着红彤彤的外壳的螃蟹，沈文的眼睛马上眯了起来。

    螃蟹看上去并不算大，一个个顶多巴掌巨细，却十分艳丽，沈文马上开口介绍道：“这就是大名鼎鼎的大闸蟹了！正派吃螃蟹应该比及秋天，咱们我国的八月十五，又名中秋节，吃这个最好，由于这时分螃蟹最肥，不过现在也是聊胜于无！”

    接着，他看向了小安德鲁，脸上笑脸绚烂，胸中有数的道：“吃蟹，必定要配花雕，所以咱们今日不喝葡萄酒，咱们要喝，就喝花雕！”

    这才是沈文来天香楼的最真实的意图，那个无耻的酒鬼师傅冯子期，但是在他耳边念道很屡次了！

    搞的他口水直流，相同记忆犹新！

    花雕

    不得不敬服咱们的老祖先们，能够给酒起出这么有韵味的姓名，花雕，竹叶青，屠苏，鹤殇，每一个姓名都古色古香，单听酒名，就好像一幅水墨山水在人的眼前逐步展开，让人浮想联翩。

    花雕究竟是一种什么酒呢？

    这么说吧，花雕最知名的，当数绍兴花雕，绍兴那是什么当地，黄酒之乡！

    所以花雕，实际上，就是黄酒的一种。

    吃蟹配花雕，也就是吃蟹配黄酒！

    螃蟹性寒，黄酒性温，二者调配，实乃大善。

    很快，沈文点的两坛子黄酒被送了上来，这天香楼公然考究，装着花雕的黑色酒坛看上去古色古香，很有古代酒馆的滋味。

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