第一卷 第126章 开水白菜

(88106 www.88106.info)    “什么！”

    “这……”

    听到天满的话语，台下的考生开始骚动起来，尤其是失格的考生，他们纷纷横眉冷对，表达不满。

    “哼！大言不惭！”

    “什么不会发光的菜就是辣鸡，简直闻所未闻，我看他不过是哗众取宠而已！”

    “话不可说得这么绝对，先看看他做的菜再说，万一真是难得的珍馐呢……”有人心思缜密，圆滑地说道。

    待光柱逐渐消失，菜盘子里的食物渐渐显露出模样。

    众人定睛一看，却发现里面居然只有一盘清汤，漂浮着几片白菜叶子！

    “噗——哈哈哈哈哈！我就说他是哗众取宠，你们不信！”

    “就这样？白菜汤？”

    “估计他是想模仿刘阿星的的汤圆丸子，谁知人家那是鱼肉丸子，内在无比丰富，他这清汤寡水的，难不成他打算在菜叶子梗里面镶嵌馅料不成？哈哈！”

    所有考生顿时哄堂大笑，捧腹之声不绝于耳。

    白涯的心当时就咯噔一下，眼中焦急万分。

    经过这顿时间的相处，虽然他对天满的厨艺水准毫不怀疑，但眼前的这道菜可不像天满平时做的菜，更不是烤肉，仅仅只是几片白菜叶子，这种菜，连主菜都算不上，最多就是配菜，怎么能登大雅之堂呢！

    除了白涯，场上同样露出焦急之情的还有芃小葱。

    她早在一个月前，明明已经提点过天满，让他不仅要修炼战技，同时还要好好练习厨艺，怎么现在就交出这样的答案出来！

    真是气得她肝痛。

    台上的双筷老太婆却哑然失笑，摇头叹气，仿佛天满就是一个白痴，她之前的蔑视、冷漠、不悦，都是笑话。

    “此人，不能通过。”双筷老太婆还未尝菜，心中已暗下定论。

    在这场骚动之中，唯独只有刘若男面色凝重，郑重地举起筷子，轻轻夹起一片白菜叶子，咬入嘴中。

    随着她的嘴角轻轻嚼动，周围人们渐渐安静下来，默默投来关注的眼神，仿佛在等待着天满失格的宣判。

    “这场闹剧，终于要结束了。”双筷老太婆把双目闭上，冷冷开口，依然没有试菜。

    此刻，四下俱静，只有海风吹着树叶沙沙作响。

    众考生甚至都能听到自己的心跳声与呼吸声。

    陡然间，刘若男猛然睁开双眼，闪烁着精光，大呼道：“好！”

    这一声，犹如一磅重锤，敲醒沉寂中的众人！

    “会长说什么？”

    “好？”

    “我没听错吧？她说好？”

    双筷老太婆眉头紧皱，猛然看向刘若男，眼中充满狐疑。

    “会长大人，是您说错了，还是老身听错了？就这几片白菜叶子，您说‘好’？”双筷老太婆满脸不敢置信，疑惑地开口问道。

    “是与不是，你尝过便知。”刘若男淡淡笑道。

    双筷老太婆再次皱紧眉头，伸手一招，桌上的筷子倏然飞至手中，轻轻夹起一片菜叶子，犹犹豫豫地放进了嘴中。

    嘭！

    嘭！嘭！嘭！

    蓦然，双筷老太婆的味蕾，就像被电击了一般，一股酥酥麻麻的电流感从舌尖传到喉咙，这片白菜就像航行在辽阔的大海里的船帆，历经了沧桑，掺杂了百般滋味，又好似冬天霜雪，不停打击着的冬笋，毅然冒出尖尖！

    其味道之鲜美，简直无法用语言表达！

    “这味道，竟然能有如此之多的层次！初入嘴时，只觉得咸鲜，第一次咀嚼，又渐渐回甜，经过咽喉之时，却忽然有一丝辛辣，百般滋味，仿佛爆炸一样，呈现在唇齿之间！”

    “这汤中莫名的鲜味……沁人心脾，这个味道是……飞鸟菇！他在汤中下了一簇飞鸟菇！”

    “白菜叶子，居然能如此爽口，竟没有一丝筋络！”

    “最关键的是，它原本的筋络之中，被撕掉，形成一片网状的坑，却填入了鲜美的汤汁，使得汤汁的美味得到最大程度的融合！”

    “天呐！这种口感与美味，让老身仿佛置身于海洋之上，驰骋于蓝天之中！”

    “好！好！好！好！”

    双筷老太婆目放精光，赞不绝口，一连说出四个“好”字！

    这一幕，看得台下众考生目瞪口呆，不明所以。

    “她们……都说好吃？”

    “这不就是几片白菜叶子，有那么夸张吗，莫不是暗箱操作吧！”

    “就是！老子的蜜汁杂锦烤肉都没能通过，我可是放了各种珍稀原兽的五花肉烤制而成，无比豪华，怎么会输给他这几片白菜叶子！”

    “你们这群笨蛋！”双筷老太婆忽然大声怒咤，惊得众考生一个激灵，站直了身子。

    “难道你们以为只要做出让人出其不意，或者豪华到极致的菜肴，就能通过考试吗！”

    “本次考试，既要考主题的表现，又要考厨师对食材的把控、对味觉的呈现，也就是又要好吃，又要符合主题！”

    “你们的作品，要么只符合主题，但难吃至极，要么豪华无比，却离题万里，根本不配竞争特级厨师！”

    双筷老太婆这一顿斥责，霎时让台下的考生们面面相觑，羞愧不已。

    “那……‘无题’这个主题，到底是什么意思呢？”

    有考生喏喏地举手提问，细弱蚊声，眼睛根本不敢看向严厉的双筷老太婆味王。

    刘若男嫣然一笑，道：“这个主题的含义，就让天满来解释吧。”

    “好。”

    天满顿了顿，转身看向台下众人，微微笑道：“无题，从内涵上来看，是诗歌的一个类别。在传统诗词中，诗人常以‘无题’为题作诗篇，是因为作者不便于或不想直接用题目来显露诗歌的主旨。

    它们看似没有标题，实则诗人表达的感情更加的强烈、深刻。这样的诗，往往寄托着作者难言的隐痛，莫名的情思，苦涩的情怀，执著的追求等。

    对菜品而言，自然是从表面看不出它的味道，只有吃过，才能尝出它浓郁而凶猛的滋味。这种味蕾的冲击，只有体验过才能感受得到。”

    此话说完，全场默然。

    这时，众人才恍然大悟，深刻理解这个主题所要表达的内容！

    “所以我选择了这道菜，它的名字就是——开水白菜。当然，根据本次考试的要求，我是适当进行过改良的。”天满淡淡开口补充，向众人解释。

    “开水白菜？竟然是开水白菜！”

    “这不是上古川菜中最著名的一道菜吗！该死！我怎么没想到这个！”

    众考生纷纷乱作一锅粥，满脸骇然，议论之声不绝于耳。

    就连台上的味吉阳一都投来一抹惊讶的目光。

    这道开水白菜，看似清淡，实则是采用各种大骨、整鸡熬制的绝美汤汁，浇在嫩黄的去筋白菜叶子上，形成的一道平淡无奇，却蕴含无比鲜味的传统川菜。

    没错，这道菜居然是传统川菜，不油不腻，不麻不辣……

    (本章完)

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