作品正文卷 第113章 不会生火的大厨

(88106 www.88106.info)    看到她削出来的这个特殊的形状，祁二凤有些奇怪，不由得好奇地问道：“娘，你为什么要把丝瓜削成这个样子啊？你看着皮……好像还没有完全削干净啊。”

    虽然刚才董芳玉已经说过，不要把皮削掉了，可是祁二凤理解的意思是，会留很多的皮，没想到，事实和她想象的完全不一样，看着这个四四方方的丝瓜，祁二凤有点怀疑她看到的这个东西还到底是不是丝瓜了。

    原来，真的可以把胡萝卜切成肉丁的啊！可以把一个食材切成完全不一样的另外一个东西。

    “就是要留一点的，这皮的作用是为了让丝瓜能够定型，这样子，我们炒出来的丝瓜就不会是水汪汪的一大盘汤了。”董芳玉解释道。

    “哦，原来是这样啊！”祁二凤恍然大悟，再仔细一品味，还真是这么一回事。以前她炒丝瓜的时候，将丝瓜的皮全部削掉，那样虽然口感很好，但确实就像董芳玉说的，炒出来的丝瓜却变得水汪汪的，像是一碗汤了。

    不过，祁二凤心里立刻冒出来一个疑问：“娘，这皮虽然可以定型，当时这口感如果被影响了的话，会不会因小失大了啊？”

    做菜还是要以菜品的口感为首要的，不能仅仅追求外型而忽略了最重要的东西。

    董芳玉点点头，很显然对于这个脑子活泛的祁二凤很是满意。能有这样的徒弟，她教起来也会轻松很多。更让她觉得满意的是，自己这满身厨艺终于有可能会有接班人了。

    虽然在民间，很多厨师不愿意将自己的厨艺传给徒弟，因为很可能培养了徒弟，等徒弟能独当一面了，师父就没有活路了。可是在皇宫之内的御厨们却不是这样的想法。他们已经是当朝厨艺最顶级的存在，而且也已经在皇宫这样顶级的地方做菜，他们不担心自己教会了徒弟饿死师父，他们担心的反而是自己的衣钵后继无人。

    因此，很多御厨在年级大了之后，愿意告老还乡，去民间找合适的后生传授自己一身的本领。

    董芳玉当然也有这样的想法，只是，这么多年来，她身居乡野，一直没有遇到合适的人。她以为，她这辈子可能就要如此终老，自己的一身厨艺也会被一起带入黄土了。没想到，让她遇到了祁二凤。

    “嗯，你这样的担心是很有道理的，如果你不放心的话，一会儿等我做出来，你自己亲自尝尝吧。”董芳玉微微一笑，也不多做解释。

    祁二凤本来想说，你就现在告诉我一下不就好了吗？可是转念一想，对啊！是不是影响口感，每个人的感觉不一样。就算现在董芳玉告诉她，这样留一点儿皮在上面并不会影响口感，她就真的会相信吗？

    恐怕也是要自己亲自尝尝之后，祁二凤才会真正相信吧。

    明白了这一点，祁二凤不禁开始佩服起董芳玉来。看来她不仅厨艺好，对于人心的把握也是很有心得啊！

    董芳玉不再多话，干净利落地将一旁已经刷干净的锅架在灶上，然后给了祁二凤一个眼神。祁二凤一愣之后，立刻明白了她的意思。现在这个时代可不是后世五星级酒店，灶头上可没有天然气，生火还得靠人力全自动。

    刚才董芳玉的那个眼神，就是提醒祁二凤，这个时候应该她去生火了。

    祁二凤立刻识相地说道：“我这就去生火。”

    董芳玉点点头：“火要旺，这个你应该知道吧？”

    祁二凤点头，这个她当然知道了，炒青菜一定要大火旺烧，这样炒出来的青菜才能既保持青嫩的色泽又能有爽脆的口感。

    生火这件事情，祁二凤其实不在行，因为她做厨师的时候，这种事情都是交给全自动的天然气灶台来完成的。之前在醉仙居做菜的时候，也有专门负责烧火的店小二小心伺候着，火旺或者文火，她只要说句话，就能轻松实现。

    现在要让她自己来完成这种初级的工作，她还真的不擅长。

    董芳玉将锅架在灶台上之后，就转身去切菜了，咚咚咚咚……丝瓜很快就被她切成了大小均匀的小条。配菜也信手拈过来，三两下就收拾好了。

    再转头看祁二凤的时候，董芳玉原本以为，这火应该已经都生起来了，没想到，祁二凤这边还冷锅冷灶的，一点儿火星都没有。

    董芳玉纳闷儿地问道：“怎么回事？你怎么还没有把火生起来？”

    “……”祁二凤不好意思地从灶台下面抬起头，脸上挂着尴尬的笑容，“娘，这火……要怎么生啊？”

    董芳玉差点背过气去，这就是她看好的徒弟吗？连生个火都不会的吗？

    “你不会连生火都不会吧？那你之前炒菜都是谁帮你生火啊？”董芳玉气道。她要教祁二凤做菜，可是祁二凤连生火都不会，所以，是要她亲自上马，去干生火这样的事情吗？

    “之前……都是……别人帮我生火的。”祁二凤当然不敢说什么天然气灶台。

    “哼！那你现在也要让别人来帮你生火吗？你可别指望我来给你生火，你要是不想学的话，就趁早说，我还乐得不教呢。”董芳玉有点生气了。本来徒弟跟师父学手艺都是要鞍前马后伺候师父的，到了她这里可倒好，要反过来让她这个师父伺候徒弟了。

    如果是别的事情倒还好说，可是生火这么初级的事情，难道她祁二凤也不会吗？虽然祁二凤说的是实情，可董芳玉是不会相信的。

    在董芳玉看来，祁二凤这副矫情的样子，就是仗着萧弘洛喜欢她，故意在董芳玉这里耍威风呢。

    有了这样的偏见，董芳玉自然就不待见祁二凤了。刚刚还对她笑脸相迎，此时也拉下脸来，一副怎么看祁二凤都不顺眼的样子。

    祁二凤立刻站起来，抱歉地解释道：“娘，你不要生气，我再研究研究，应该很快就能弄懂怎么生火了。”

    “哼！你自己做这里好好研究吧，我可不想陪着你在这里耗时间！”说完，董芳玉将手上的食材都搁在了案板上，然后气呼呼地走出去了。

    祁二凤有些尴尬。其实，她能理解董芳玉为什么生气，因为，在董芳玉看来，生火这件事情是最简单不过的了，就像他们后世的人让厨师打开天然气灶台的开关一样。

    换位思考一下，如果让祁二凤教一个厨师，对方却告诉她，根本不知道怎么打开天然气灶台的开关，相信祁二凤也会觉得匪夷所思，进而觉得被故意挑衅的。

    董芳玉之所以生气，应该就是觉得自己被祁二凤故意挑衅了。

    祁二凤真是有苦说不出，不过，她知道现在最应该做的事情不是去跟董芳玉解释，因为解释也解释不通，这件事情在董芳玉看来就是那么的不可理解。

    祁二凤现在应该要做的事情就是立刻搞清楚，怎么样才能把火生起来。她在灶台前面找了半天，终于看到了火石。不过，火石怎么用啊？以前在电视里倒是看到过别人钻木取火，却没见过怎么用这样的火石啊。

    正在她发愁的时候，萧弘洛突然出现了这厨房的门口。

    “你在干什么？”萧弘洛微笑地看着祁二凤问道。虽然两个人离得远，可是祁二凤还是感觉到了他脸上有幸灾乐祸的表情，就连语气里也有掩饰不住的得意。

    祁二凤真的不知道，这个家伙偏偏在这个时候进来干什么？是不是刚刚听到董芳玉的抱怨，这个时候专门进来看她的笑话的？

    祁二凤没好气地说道：“我在生火啊。”

    这么明显的事情，还要她说吗？难道他长的一双眼睛看不出来吗？

    萧弘洛点点头：“哦，原来你是在生火啊，怎么？火不好生吗？难产了吗？”

    祁二凤一时还没有听出来他的意思是什么，细细想了一下之后，祁二凤反应过来了，这家伙是在拿她开涮啊！

    “嗳，你到底来干什么？不要在那里说风凉话了好吗？我就是不会生火怎么了？我以前做饭就是有人给我专门生火，这有什么不对的吗？”祁二凤知道，一定是董芳玉在萧弘洛的面前说了一些鄙视她的话，所以萧弘洛才专门跑过来看她的笑话的。

    见祁二凤气鼓鼓地说了一大堆，萧弘洛终于忍不住笑出声来：“好好好，我知道，你一直都有人伺候着做饭嘛，我的妻子会有这样的待遇，我一点儿也不怀疑啊，反而深信不疑，你觉得奇怪不奇怪？”

    他就差大笑出来了好吗？

    祁二凤瞪了他一眼：“你不相信就直说嘛，绕着弯子说话不觉得累吗？不管你相信不相信，我不是故意挑衅你娘的，你不相信也算了，我知道你一定会觉得是我故意矫情找事儿。”

    祁二凤不高兴地嘟囔道。

    虽然这件事情她确实不占理，她也知道很容易被别人误会。可是怎么办？就算她觉得被全天下的人误会都正常，就是不能接受萧弘洛也误会她。

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