正文卷 第108章 豉油三文鱼段VS蜜煎柠香三文鱼（第二更）

(88106 www.88106.info)    与青年杯一样，除了制作的主要食材三文鱼，其它的食材均由厨师们写在纸条上，由现场的助手去后台拿取。

    罗伯特很快写好了自己需要的东西，交给了自己的助手。

    而陈墨却盯着冰盘里的三文鱼，似乎在出神。

    因为此时，陈墨的右眼显示出一种很奇特的景象。

    三文鱼肉，和摆在一旁的头抽，两者之间竟然产生了蓝色的如同电流般的丝线。

    这神奇的场景，在陈墨融合了泰坦之眼后，还是第一次见到。

    滴滴滴。

    系统竟然传出了提示音。

    任务名称：天生一对（选择任务）

    任务说明：有些食材，天生就是要在一起的，顶级的豉油和顶级的三文鱼肉相互吸引，产生了奇妙的反应，将这两者做成一道菜，会有非常神奇的口感，但没有食谱的宿主，需要靠自己去领悟这两者搭配的做法。特别提示，如搭配使用失败，可能是一道黑暗料理哦。

    任务奖励：三文鱼食谱兑换券*1

    这时候还在派发任务，系统你也真不肯闲着。

    看了看任务说明，我噻，感觉这个任务是个坑啊，做的好可能会有奇效，但做的不好就会砸了招牌。

    最主要的原因是，这似乎是第一次系统给出了相关食材的任务，却没有给出食谱。

    “系统，这个选择任务是什么意思？”

    【宿主可以自由选择是否完成这个任务】

    看到系统的解释，也就是说，这个任务是可选任务。

    原本陈墨准备做一道煎三文鱼的料理，现在有另一个选择摆在自己的面前。

    怎么办？

    陈墨有些煎熬。

    仔细想想，对方可是新泽西的顶级青年厨师，即便发挥出正常的实力也未必能赢。

    而且金陵已经是九连败了！

    所以...

    搏一搏吧，毕竟自己是主角！

    陈墨选择领取，任务立即显示被激活。

    此刻，陈墨惊喜的看到，随着自己激活了这个任务，头抽与三文鱼肉之间的电流逐渐增大，一段文字说明凌空显示在电流之间。

    【创意食谱：豉油三文鱼段】

    系统诚不欺我！

    陈墨欣喜不已。

    随着查看食谱下面的文字，陈墨知道这道菜该怎么做了。

    对面，罗伯特的助手已经将罗伯特需要的配料找齐，而陈墨这边还没有任何动作。

    “呵呵，不会做就不用硬撑了。”罗伯特打心眼里不认为陈墨能用三文鱼做出什么好料理。

    终于，陈墨动笔了，在白纸上写完自己需要的配料，交给了一旁等待的助手。

    台下，那些一直关注着陈墨的人，才终于能松口气。

    “这小子，希望我没有选错人。”陈墨在台上的一举一动，都牵动着任兴的心。

    “哎呦喂，看大哥哥比赛，就是这一点不好，老是要把氛围搞的特别紧张。”倪帅一手抚着自己的胸口，一边喘着气说道。

    “小帅，你该减肥了。”徐明平静的说道。

    倪帅：“...”

    没过一会儿，助手将陈墨所需的东西全部备齐了。

    既然已经确定做什么菜，就不再纠结了。

    开工！

    三文鱼、芦笋、洋葱、头抽已就位。

    将芦笋去根，拿到台上的清洗池洗净后切成小丁，洋葱也洗净，撕去外层最薄的皮，洗净后也切成丁。

    最重要的食材三文鱼切成段，放柠檬汁，手动拍打，让柠檬汁浸入三文鱼，去除少许的腥味。

    再放入水淀粉抓匀腌制片刻。

    锅内加水，烧至将开未开时放入三文鱼段，待鱼段变色悬浮在锅中时，用漏勺捞起放入冷水中凉半分钟，然后控水备用。

    控水后的奶白色三文鱼已经散发出微微的鱼香。

    起炒锅，放油烧至六成熟时放入洋葱丁煸香，再放入芦笋丁煸炒至七成熟后加入三文鱼段轻轻翻炒。

    “哇，陈墨竟然用的是中式翻炒的烹饪手法，没有想到，三文鱼竟然还能够直接放进锅里翻炒。”赵玲站在陈墨旁边，开始向全场的观众介绍陈墨正在做的这道菜，“香气已经扑面而来了，在空气中就能闻到甜甜的鱼香，我们来问一下陈墨师傅，这道菜叫什么名字呢？”

    陈墨边炒边侧过身，在赵玲递过来的话筒前说道：“我这道菜叫做豉油三文鱼段。”

    “豉油三文鱼段...新菜，真想尝尝啊。”倪帅砸吧砸吧嘴，感觉有些饿了。

    “哎呀，我可是最喜欢吃鱼的了，但是这种三文鱼，完全没吃过，不知道味道怎么样。”张大爷也吧嗒吧嗒嘴。

    赵玲收回话筒，笑着说道：“感觉很不错的中式料理，我非常期待这道菜。”

    此时陈墨翻炒的差不多了，洋葱和芦笋爆出的鱼香味越来越浓。

    三文鱼不能炒的太久，否则肉老了就不好吃了。

    快速的加入适量的盐，再加入倪美丽从纽约寄来的优质豉油珍品--头抽，快速的翻炒均匀，最后加入少量清水烧开收汁，搞定！

    豉油三文鱼段，成功！

    “哇，陈墨的中华料理已经做好了！”赵玲的声音中难掩兴奋。

    “我也做好了。”罗伯特的声音紧随响起。

    身为主持人的赵玲连忙走到罗伯特身旁。

    罗伯特主动说道：“我这道菜叫做蜜煎柠香三文鱼。”

    赵玲有些动容，因为相比陈墨的那道所有食材混在一起的炒菜，罗伯特所做的这道菜品摆盘非常漂亮。

    淋上了红色蜜汁的三文鱼，看起来卖相十足，三文鱼上放了一片绿色的四叶草做点缀，盘子的一角还放了三朵深红色的玫瑰，整道菜显得美丽而精致。

    赵玲有点忐忑了。

    在陈墨做菜的时候，罗伯特也飞速的制作着自己的料理。

    他先将三文鱼肉中最嫩的部分切出一个长方形的小块，洒上蒜末、姜末、黑胡椒粉，再挤上半个柠檬的汁。

    拿一个小碗，把另外半个柠檬的汁挤出来，再加入一点生抽和水，又放入了一勺蜂蜜、一勺芝麻油，搅拌出蜜汁。

    把蜜汁浇在三文鱼块上，腌制15分钟。

    起火倒入橄榄油，把三文鱼煎至两面金黄出锅，然后把腌制三文鱼的蜜汁用生粉勾芡，浇到三文鱼上。

    这道蜜煎柠香三文鱼就做好了。

    这道菜对火候、刀工没有什么讲究，但对配料的用量、时机、顺序，都有着非常严格的要求。

    陈墨和罗伯特所做的菜品分别被两名礼仪小姐端起，走向观众席前方的评委席。

    豉油三文鱼段VS蜜煎柠香三文鱼，决定金陵牌面的紧张时刻，终于来临了。88106 www.88106.info