正文 第131章：我也要嫁给你

(88106 www.88106.info)    一切准备就绪，方正农点燃了铜锅下方的柴火，火势不能太猛，只能用文火慢慢加热。

    “妙玉，你帮我盯着火候，千万别烧太旺，就保持锅里的酒微微冒泡就行。妙珠，你继续往竹管上浇冷水，记住，水要慢，保持棉布湿润就好。”

    方正农叮嘱着，自己则蹲在铜锅旁，眼睛紧紧盯着锅里的烧刀子。

    他心里清楚，酒精的沸点是78.3℃，而水的沸点是100℃，只要控制好温度，让锅里的液体温度维持在78℃到80℃之间，酒精就会先汽化，而水则会留在铜锅中，这样就能将酒精从高度白酒中分离出来。

    幸好，自己穿越时实验工具箱里带着温度计，他急忙取来测试温度。

    当铜锅上方的锅盖开始微微发烫，竹管口有细微的白雾冒出，且能闻到比烧刀子更浓烈、更刺鼻的酒气时，就说明酒精蒸汽已经开始产生了。

    “正农哥，竹管口冒白气了！”苏妙珠兴奋地喊道，手里的冷水浇得更勤快了。

    苏妙玉也紧紧盯着火候，时不时添一根细柴，确保火势始终温和。

    方正农凑到竹管口闻了闻，刺鼻的酒气直冲鼻腔，他心中一喜——没错，这就是酒精蒸汽，只要冷却到位，就能流进陶瓮里。

    果然，没过多久，竹管口便有细小的液滴缓缓滴落，滴进陶瓮中，那液滴清澈透明，酒气比烧刀子浓烈数倍，正是初步提炼出的酒精。

    方正农又叮嘱两个女孩，严格按照之前的要求操作，火势不能变，冷水不能断，自己则守在陶瓮旁，观察着液滴的滴落速度。

    蒸馏的过程枯燥而漫长，从午后一直持续到黄昏。

    期间，苏妙玉和苏妙珠轮流守着火候、浇着冷水，累得额头冒出汗珠，却始终没有懈怠。

    她们虽不懂这“提炼”之法，却坚信方正农不会骗她们，更盼着那辆“铁车子”能再跑起来，让他的日子过得更轻松些。

    当铜锅中的液体剩下大约三分之一时，方正农便让苏妙玉熄灭了柴火。

    此时，铜锅中剩下的大多是水分和少量杂质，再蒸馏下去，提取出的酒精纯度会大幅下降，反而得不偿失。

    他让铜锅自然冷却片刻，随后小心翼翼地取下锅盖，只见铜锅中剩下的液体浑浊发黄，酒气也淡了许多，显然，大部分酒精已经被蒸馏出来了。

    接下来便是提纯，初步蒸馏出的酒精，还含有少量水分和白酒中的杂质，若是直接加入面包车的油箱，不仅会影响燃烧效率，还可能损坏发动机。

    方正农将陶瓮中初步提炼出的酒精，再次倒入铜锅中，按照刚才的步骤，重新搭建蒸馏装置，进行二次蒸馏。

    二次蒸馏，既能进一步去除水分，也能过滤掉大部分杂质，让酒精的纯度提升到九十度以上，足以满足面包车的燃油需求。

    二次蒸馏的过程，比第一次更谨慎，方正农亲自盯着火候，控制着温度。

    苏妙玉和苏妙珠则在一旁打下手，时不时给她递上一杯温水。

    夜幕降临时，二次蒸馏终于完成，陶瓮中装着清澈透明的液体，大约有小半瓮，凑近一闻，刺鼻的酒气几乎让人睁不开眼睛。

    这就是高纯度的乙醇，也就是方正农梦寐以求的“燃油”。

    方正农拿起陶瓮，晃了晃，脸上露出了久违的笑容。

    他转头看向一旁累得满脸红晕的两姐妹，伸手握住她们的手：“辛苦你们了，妙玉，妙珠，有了这东西，咱们的铁车子就能跑起来了，以后咱们种地、跑商，就再也不用愁了。”

    苏妙玉和苏妙珠相视一笑，脸上满是欢喜。

    院外的月光洒进来，落在三人身上，落在那坛提炼好的酒精上，也落在不远处静静停放的面包车旁。

    方正农知道，有了这酒精，他在明末的日子，会越来越好，他“种地致富”的目标也离得越来越近了。

    他又想起，明末的高度白酒不止烧刀子一种，德州的罗酒、新昌的米烧，度数也都不低，可以重复这套提炼方法。而且，将来粮食充足了，他还能靠着自己的方法，指导乡邻酿出更烈的白酒，既可以用来提炼酒精，也可以用来售卖，赚些银两，为日后的日子打下更坚实的基础。

    只是，方正农也清楚，这套简易提炼方法，效率不算太高，而且纯度也比不上现代的工业酒精，但在明末这样的条件下，能用桑树枝、铜锅、毛竹这些粗陋器具，从高度白酒中提炼出能供面包车使用的酒精，已经是万幸。

    毕竟，他要的不是完美的工业酒精，只是能让面包车动起来的“救命燃料”，能让他在这明末乱世中，靠着种地和这些“现代技术”，站稳脚跟，护得身边人周全。

    看着陶瓮里刚提炼出来的酒精，方正农的眼睛都在放光，自己的面包车可以在明末有燃油了！

    苏妙玉和苏妙珠姐两个，因为酒精提炼成功，都显得兴奋异常，脸颊上都泛着喜悦的红晕，更加娇美动人。

    忙了差不多一整天，三个人连中午饭都忘记吃了，现在又到了吃晚饭的时间，他们的肚子都发出了抗议。

    方正农提议说：“两位小美女，今晚我们三个一起包饺子吧，韭菜鸡蛋馅的，好不好？”

    苏妙珠首先欢呼起来：“太好了，太好了，我和正农哥都喜欢韭菜鸡蛋馅的饺子！”

    苏妙玉在一边瞪了妹妹一眼，说：“难道就你们两个喜欢吃吗？”

    方正农唯恐姐两个又要善意的拌嘴，便说道：“妙珠去圆子里割韭菜，然后洗干净了，妙玉炒鸡蛋，我呢，去和面.现在就开始行动！”

    说完，苏妙珠拿着镰刀去园子割韭菜，方正农和苏妙玉则是回到堂屋和面和炒鸡蛋。

    不多时，三人便各忙完毕，齐聚在堂屋的八仙桌旁。

    方正农把醒好的面团揉得光滑劲道，揪出一个个大小均匀的面剂，用擀面杖擀成薄薄的圆皮，边缘略薄、中间稍厚，摆得整整齐齐。

    苏妙玉端来炒得金黄蓬松的鸡蛋，韭菜也被苏妙珠洗得干干净净、切得细碎，两者拌匀，撒上少许盐和香油，一股鲜香瞬间漫满了屋子，勾得人食指大动。

    “正农哥，你擀的皮也太好看了吧，比镇上饺子铺的还规整！”

    苏妙珠凑到方正农身边，眼神亮晶晶的，伸手就想去拿一个面剂，却被苏妙玉轻轻拍了下手。

    “毛手毛脚的，刚洗的手又要乱碰，先包饺子，别捣乱。”苏妙玉说着，拿起一张面皮放在手心，用小勺舀了适量馅料，指尖一捏一折，一个个圆润饱满的月牙饺便在她手中成型。

    她的眉眼间带着几分温婉，眼角却不自觉地瞟向方正农，脸颊又添了几分红晕。方才方正农擀皮时，手臂肌肉微微绷紧，侧脸轮廓利落，看得她心头微跳。

    苏妙珠撇了撇嘴，却也乖乖拿起面皮，只是手法生疏，包出来的饺子要么歪歪扭扭，要么馅料漏在外面，活像个皱巴巴的小元宝。

    可以说，苏妙珠还是个孩子，虽然十五岁了，但家里的家务活差不多都是苏妙玉和她妈操持的。

    “哎呀，怎么这么难！”苏妙珠皱着眉头，急得鼻尖冒汗，转头就拽住方正农的袖子，“正农哥，你教我嘛，妙玉姐不教我，还说我捣乱。”

    方正农被她拽得没法，只好停下擀面动作，手把手地指导她：

    “你看，馅别放太多，捏的时候手劲要均匀，才不会露馅。”

    他的手掌不经意与苏妙珠的手掌接触。

    苏妙珠身子一僵，脸颊瞬间红透，嘴角却忍不住往上扬，偷偷抬眼瞪了苏妙玉一眼，那眼神里藏着几分小得意。

    苏妙玉看着两人在一起的手，心里微微泛酸，却也没说什么，只是加快了捏的速度，嘴上轻声道：

    “别光顾着指导她，面剂快擀完了，如果包不完，今晚谁都别想吃热乎的。”话里带着几分嗔怪，语气却轻柔的，没有半分真生气的样子。

    “知道啦，我的女神。”方正农笑着应道，顺势抽回手，又擀起了面皮，眼神却在苏妙玉脸上顿了顿，“等再过两个月，土豆一收获，咱们就成婚，到时候我天天给你包饺子，包你最爱的韭菜鸡蛋馅，好不好？”

    这话一出，苏妙玉的脸更红了，低头抿着嘴笑，指尖轻轻捏着饺子边，声音极低：“谁要你天天包，只要你别像现在这样，总被妙珠缠着就好。”

    她说着，眼角的余光扫过苏妙珠，带着几分不易察觉的试探。

    苏妙珠立刻不乐意了，梗着脖子说道：“我缠着正农哥怎么了？正农哥也喜欢我缠着他！”

    她凑到方正农身边，仰着小脸问道，“正农哥，我说得对不对？等我十七岁了，我也要嫁给你，到时候我们三个人一起包饺子，我也要吃你包的饺子，还要比妙玉姐吃得多！”88106 www.88106.info