食戟之灵 第23章 菜谱授权

(88106 www.88106.info)    “沐主厨，关于新式菜谱的授权问题……”

    当星野美子走出厨房，准备呈上自己悉心改良版本的煎饺的时候，意外发现主厨正与一名女子谈话，那张脸似乎有点眼熟，隐约好像在哪里见过。

    注意来人，松田佳子眉头微皱，她向来不喜欢说话时候被人打扰。

    “……”

    星野美子一脸尴尬，站在边上不知如何是好，总觉得自己似乎很碍眼，这位女士应该是主厨的客人吧，一看就是很难相处的类型。

    “不好意思，可以稍等片刻么。”

    沐云开口，招手示意美子过来，后者暗松一口气，连忙将盘子呈上桌。

    “煎饺。”

    松田佳子诧异的看了一眼，不明所以。

    “其实……”

    沐云诉述了缘由，这才让松田佳子解惑，同时也升起了一丝兴趣，虽然她身居高位，品尝过无数珍馐美食，但不代表是个毫无人情味的冰冷女王。

    “俗话说来得早不如来得巧，不介意让我也来品尝看看吧。”

    “你随意。”

    筷子夹起煎饺，从外观上看与先前无甚区别，不过表皮在触感上略微松软了一些，沐云心下了然，果然如预料所想有了改良。

    呲――！

    煎饺最棒的口感来源于恰当好处的焦味，升华了皮子与肉馅的美味程度，让人一口咬下去的瞬间获得强烈的满足感。

    “呼呼――！”

    浓郁馅料溢出大量汁水，火焰似的辛辣冲击刺激着味蕾，吐出一道道白雾热浪，吃的人脸色都微微红润了。

    松田佳子美目一瞪，闪烁着灼人的光芒，如有种意外收获般的惊喜，筷子频繁动起来，三下五除二就吃了一两。

    “不错！”

    简单的两个字却蕴含了极大的肯定，因为说话之人是美食协会日本分部的督察官，松田佳子。

    “不止在表皮内掺入了山芋增加口感，你还在馅料之中加入了红油酱增加风味！”

    沐云咬了一口，充实的馅料内溢出鲜红的油光，辛辣醇香的气息淡化了油腻，使得煎饺的整体美味得到了升华，刺激着味蕾，口水生津，一口一口，怎么也吃不厌烦。

    “原来如此，你居然用了那个东西。”

    向恩意味深长的看着少女，这煎饺馅料之中蕴含的独特辛辣风味，没人比她更加清楚其来源。

    “我也是死马当活马医，抱着试一试的心态。”

    星野美子有点心虚，扪心自问，如若不是运气好发现了那个小瓦罐，仅凭自己的厨艺是绝对做不出如此完成度的煎饺，虽说是用了厨房内现成的素材，可总有一些取巧的成分在里面。

    松田佳子恍然，以这女孩的年纪，确实很难独自研发出如此独特风味的红油酱，这可是她都没有品尝过的滋味。

    沐云放下筷子，喝了口水润润嗓子，抬起头看向一脸紧张兮兮的少女，沉吟着说道；“运气也是实力之一，我绝不否定这点，你通过考核了！”

    始料未及的结果。

    虽说取巧了一些，但懂得合理运用新发现的素材，这也是值得称赞的地方。

    “你还算有点天赋，以后就跟我学习吧。”

    沐云补充了一句，他也不想绕圈子了。

    “哈！？”

    星野美子一脸懵逼，仿若梦中，傻愣在沐云面前，一时间不知所措该如何回答，在她身边的星野惠子也有种不敢置信的惊喜。

    通过考核已是庆幸，万万没想到还有更大的惊喜。

    主厨居然要收她为徒！

    这可不是开玩笑的！

    一旦喊了师傅，两者在身份上就有了本质变化，传授厨艺，这不论在哪个国家都是极为严谨重要的传承。

    “主，主厨，您的意思是要我拜师么！”

    以防万一，星野美子还是决定问清楚比较好，这可是关乎着自己的厨师生涯与未来，必须要慎重。

    “怎么，不愿意？”

    沐云故作升起，冷着脸道；“我倒是无所谓，反正也不是什么大不了的事情啊。”

    “不不不！”

    少女急的险些哭出来，连忙鞠躬道；“我非常愿意，这是美子的荣幸！”

    即便在远月求学，专业的老师们也不可能一对一的教导每一个学生，厨师也是颇为讲究师承的行业，运气好有个良师给予经验启示，那不知可以省去多少时间，少走多少弯路。

    “好了，一会儿再说。”

    沐云挥手，他现在还有事情要处理。

    “我去厨房收拾一下。”

    星野美子识趣的退下，临走前偷偷看了一眼松田佳子，这人真的很眼熟。

    星野美子前脚才进厨房，还没从欢喜之中恢复过来，惊讶的发现主厨他们都来了。

    “我开始记录了……”

    在美子疑惑的目光下，松田佳子取出了随身携带的笔记本，主厨则是将黄豆倒入锅中盛满水。

    “魔幻麻婆豆腐的关键是绞肉……”

    毫不避嫌，沐云开始现场料理，无一藏私的将秘诀展示出来。

    松田佳子一一记录下来每个细节，目睹全程，大豆绞肉独具创意与商业潜力，毕竟这世上有些人受宗教与信仰的关系无法食肉，改良后的魔幻麻婆豆腐就成为了一道纯净的素菜，综合价值不菲。

    在这个厨师地位超然的世界，菜谱也具有神圣不可侵犯的专利权，甚至于有专门的菜谱研究机构。

    料理界内有严格规定，任何餐厅饭店都不准许冒犯模仿，出售其他厨师的独创料理，否则一旦确认将构成严重的过失。

    每年都有许多新式料理被研发出来，经过授权给予各大餐厅机构使用，每月依照销售情况给予原创者一笔费用。  ..

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