第三百四十一章:第一次吃鱼
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(88106 www.88106.info) 目前李逸考量所有事情的核心基础,排在第一位的便是时间。
他不可能在这个连思想都极度落后的时代,妄图传播什么更合理先进的理念,他只需用自己的想法影响身边人,让大荒村的村民按照他的流程做事即可。
久而久之,那些善于独立思考的人,自然能慢慢察觉到其中的门道。
但凡在别处有过做工经历的人,来到大荒村后都能清晰感受到截然不同的氛围。
从前给别人干活,雇主恨不得让雇工一整天不吃不喝连轴转,稍有休息或松懈,迎来的便是非打即骂。
反观李逸,他定有明确的工作时间,绝非让大家睁开眼就必须埋头干活。
中午不仅给足了吃饭时间,饭后还能稍作歇息,甚至打个盹儿,这些都是李逸特意叮嘱并允许的,尤其考虑到大家干的多是重体力活。
他也特意跟林平交代过:“大伙儿干的都是体力活累活,只要不是故意偷懒,累了就允许他们稍微歇口气,只要干活时足够卖力足够认真就行。”
很多时候眼睛看到的未必是真相,看似一整天忙个不停片刻未歇的人,实际完成的工作量却寥寥无几,可若是换种方式,把平日里一天的工作量增加三成,告诉大家只要完成就能提前下工。
就会惊讶地发现,有人能比正常下工时间提前半个时辰,有人能提前一个时辰,甚至有人能提前半天完工。
李逸初次跟林平交代这办法时,林平虽按吩咐照做心里却满是不解,但随着实践次数增多,他渐渐发现了其中的蹊跷,对李逸的敬佩也越发深厚。
布坊那边,李逸从大牢房带出来的女工们,经过一段时间的学习已然渐渐上手,能在保证质量的前提下独立完成活计。
墨天琪见时机成熟,便正式宣布,所有成手女工都能领取工钱,且每日工钱的多少,完全根据工作量来定。
这种按劳分配的概念,没人能立刻想通,对此墨天琪只是淡淡微笑,不作任何解释,因为答案在第一天晚上就已然揭晓,认真干活的人,当日工钱竟是最低者的三倍!
最低的人拿了三钱工钱,最高的人工钱却是有十钱。
这下大家彻底明白了,他们只要活儿干得多干得好,就能拿到更多工钱!
如此一来新来的女工们,干活热情也被彻底调动起来,工作效率自然水涨船高。
如今李逸的布坊,实际女工总数有三百五十人,改良后的织机和纺车让工作效率翻倍,再搭配多劳多得的工钱制度,对比当下都城的大型布坊,大荒村布坊的实际效率堪比拥有上千女工的超级布坊,女工们赚得多,李逸和他的合伙人吴老板自然赚得更多。
往后,李逸所有的产业都要像布坊这样,不仅做得好,效率还要高。
李逸特意去查看了轻纱的制作情况,昨晚进屋后他才发现,不止墨节瑾这般穿着,墨天琪她们亦是如此,那轻薄的料子勾勒出窈窕身姿,于他而言,就像在耕地的黄牛面前持续挥动红布,让他昨晚直接拿出了百分之二百的战斗力。
连赵素馨到最后都忍不住求饶,可想而知墨天琪和墨节瑾的模样,所以这轻纱只要找对销路,在都城和中原那些富庶城池,绝对能卖得火爆,而且能卖出相当不错的价钱。
李逸抬头望了眼高悬天际的太阳,已然临近正午,是时候回去准备午饭。
今日可是全鱼宴!
干炸泥鳅,焖泥鳅,甜咸口的红烧鱼,还有清淡却鲜美的鱼肉炖豆腐,一道道佳肴在他脑海中浮现。
李逸家的院子里.....
今日少见的没刮风,白雪儿张绣娘她们正带着孩子们在院中晒太阳,因为李逸之前说过,每天晒一会儿太阳对身体有好处。
白雪儿的目光落在院子一侧的木架上,那架子已经放了好几天,她实在好奇夫君弄来是要做什么。
李白,李兰,李牧三个孩子出生得早,眼看着已经一周岁,正是嘴和手脚都闲不住的年纪,整日里东摸西碰,嘴里发出胡乱的呼喊,忙着探索这个世界的种种未知。
陈玉竹按照李逸说的规矩坐完了月子,这几日终于解禁,能走出屋子到院子里透透气,晒晒太阳,生了孩子后陈玉竹肉眼可见地圆润了不少,面色白里透红。
“心月,你不是说中午夫君要给我们做好吃的吗?他怎么还没回来呀?”
陈玉竹瞥了眼院外,语气带着几分期待地问道。
张绣娘抬头望了望日头,附和道:
“是啊,这日头都快到头顶了,夫君还没回来,该不会是忙忘了吧?”
白雪儿转头看向秦心月,提议道:“心月姐,要不你骑马去看看夫君吧?”
“我也想去!我好久没骑马了!”
乌兰立刻接口,自从生了孩子,她可是很少出门,没办法,谁让她这么厉害一下生了两个。虽说有这么多姐姐妹妹帮忙哄孩子,但她毕竟是亲娘,有些时候终究是旁人替代不了的。
秦心月微微点头:“好,我们一起去。”
就在二人正要踏出院子时,李逸从外面大步走来,脸上带着笑意打趣道:
“怎么,都等不及要吃好吃的了?”
白雪儿使劲点头,一本正经地说道:
“是啊!玉竹都饿了,她吃不饱,小玉儿哪儿来的奶吃呀?”
陈玉竹瞪了白雪儿一眼,带着几分嗔怪道:
“哎呀,雪儿!明明是你自己馋了,还把罪名安在我头上!”
“没事没事,你们都不用急,夫君这就动手做!”
李逸笑着安抚,转头对张绣娘说道:“绣娘,你去准备些米饭或者饼子吧!”
张绣娘看向白雪儿和陈玉竹,问道:
“雪儿玉竹,你们想吃什么,跟我说。”
“我要粟米饭!”白雪儿抢先说道。
“我要吃葱花饼!”陈玉竹紧接着回应。
张绣娘又转向乌兰和挺着大肚子走出屋的于巧倩:
“你们呢?”
于巧倩浅笑道:“绣娘姐,不用麻烦弄那么多种,有粟米饭,葱花饼和大饼就足够了。”
乌兰点点头,笑着说:“嗯,我都爱吃!”
张绣娘笑着应下,转身去了厨房。
李逸装模作样地走到后厨那些水桶边,从里面捞出早就藏进物品栏的鱼,其实水桶里本是空的,不过是做个样子。
豆子听到动静跑了过来,看到李逸面前摆满了处理干净的大鱼小鱼,小眉头皱成了疙瘩,圆溜溜的眼睛瞪得大大的,盯着那些鱼和空空的水桶来回打量,小小的脑袋里装满了大大的疑惑。
早上他偷偷掀开过两个水桶的盖子,明明里面什么都没有,还以为是三叔爹偷偷藏起来了,可刚才明明看到三叔爹是从桶里捞出的大鱼。
见豆子一脸迷糊憨态,李逸笑着揉了揉他的头:
“豆子,别着急,待会儿你就能吃到好吃的鱼了。”
豆子的注意力瞬间被吃转移,他皱了皱小鼻子,凑近闻了闻,说道:
“三叔爹,这鱼的味道闻起来怪怪的。”
大荒村的河流一到春秋便会形成,但河里向来没有鱼,所以豆子这是第一次见到鱼,自然不习惯鱼的腥味。
“等我做熟了,它就会变好吃了,你先去院子里玩会儿吧!”
“嗯,我知道了!”
豆子重重点头,迈着小短腿跑开了。
李逸这边也开始忙碌起来,清炖鱼肉炖豆腐做法不算复杂,只需往锅里码好处理干净的鱼肉和嫩豆腐,撒上葱段,加少许砂糖提鲜,精盐调味,小火慢炖着让鲜味慢慢渗透即可。
红烧鱼则要先给鱼改好花刀,裹上生粉下锅油炸定型。
家常做法要么是熬出糖色后放入鱼焖炖,要么是炸熟后淋上酱汁,李逸选了前者,今日要给不少人准备,索性每锅多炖几条,两种鱼汤还都适合泡饭吃。
泥鳅的做法,李逸这次先选了油炸,和大鱼的做法区分开。
等大鱼快炖好时,用盐腌制的泥鳅也基本入味了,直接倒入油锅里炸至酥脆,连细小的鱼刺都炸酥了,吃的时候就不用费劲挑刺。
没过多久,院子里就飘起了浓郁的香味,白雪儿坐在院子里,鼻子忍不住嗅了又嗅,馋得直咽口水。
隔壁王金石正带着儿女们坐在院子里的椅子上晒太阳,一闻到这香味,眼睛瞬间亮了。
他以前也吃过鱼,却极度不喜欢鱼腥味,所以自家店里从不做鱼。
这也怪不得他,兵荒马乱的年代,能吃饱就已是幸事,谁会花心思研究美食?
他上次吃的鱼,是被人切开两段直接丢进锅里煮的,鱼鳞鱼鳃甚至鱼腹里的内脏都没摘除,炖出来的鱼堪称腥味炸弹,难以下咽。
所以若是旁人说请他吃鱼,老王定会认真拒绝,让对方留着好东西自己享用。
可这次做鱼的是李逸,就算是再不爱吃的东西,他也高低要尝一尝,他坚信,以义弟的手艺,绝做不出难吃的东西。
“呃......老大,你去厨房,让他们再多蒸些米饭!”王金石立刻吩咐道。
“知道了爹!”
王金石转头,却发现其他儿女们都在偷偷擦嘴角的口水,当即皱起眉头假意训斥:
“瞧你们这没出息的样子!”
说着他自己也悄悄扭过头,飞快地擦了擦嘴角。
又等了片刻,王金石听到隔壁院子传来李逸的声音:
“豆子,去喊大爷和三爷他们过来端菜!”
“知道了三叔爹!”
听到这话,王金石猛地睁开双眼,眼底仿佛闪过两道精光,豁然起身。
一阵细碎的脚步声后,豆子的小身影出现在门口,脆生生地喊道:
“三爷!端菜了!”
王金石立刻换上一副和蔼可亲的笑容,呵呵笑道:
“呵呵……知道了,这就来!”
另一边的林平家,因为早上李逸特意叮嘱过中午来吃鱼,林平看了眼日头,估摸着快到饭点,便骑着马赶回了家。
孙倩柔正陪着母亲孔氏,翠儿在院子里晒太阳,闻到从李逸家飘来的香味,肚子里的馋虫瞬间被勾了出来,自从怀孕后,她发现自己似乎比以前馋了不少。
“二哥这又在做什么好吃的?闻着也太香了!”
林婉嗅着空气中的香味,眼神亮晶晶的。
翠儿皱着眉头思索片刻,说道:
“闻着带点腥味,应该是鱼吧?主母以前还挺喜欢吃鱼的。”
孔氏微笑着说道:“鱼肉和猪肉可不一样,做不好的话腥味很重,难以下咽,但这香味里只有淡淡的腥味,想来李村正定是用了新奇的烹煮方法,我倒是有些期待了。”
林平刚走进院子,豆子就跑了过来,仰着小脸喊道:
“三爷,菜好了!快去端菜吃饭啦!”
“成!”林平笑着摸了摸豆子的头,他一上午没闲着,身上沾了些尘土。
林婉见状连忙上前说道:
“哥,你去清理一下吧,我和翠儿霞儿去端菜就行。”
三人去李逸家没多久,就端着木盆和木托盘回来了。
李逸之前没料到会这么快吃到鱼,也没特意让陶器窑烧制鱼盘或大盘子,不过经此一事,后续也该安排上了。
“来.....开饭,开饭啦!”
李逸将三道鱼菜全都端上桌,却发现墨节瑾和赵素馨不在,随口问道:
“素馨和瑾儿呢?”
墨天琪笑着解释:
“她们去喊古依娜了,我们先吃吧,你看雪儿和玉竹都等不及了。”
李逸点头:“成,咱们先吃,她们很快就回来,对了,吃这大鱼的时候,大家都小心点鱼刺啊!”
刚才王金石和林婉他们来端菜时,李逸就反复叮嘱过好几遍,生怕有人吃鱼时不小心被鱼刺卡住。
“知道了夫君!”
白雪儿和陈玉竹早已按捺不住,白雪儿是纯粹嘴馋,陈玉竹则是因为坐月子时吃得清淡,如今就想吃点味道重的。
二人率先夹了一条炸泥鳅,正要问李逸该怎么吃,就见李逸随手拿起一条一口咬下,嘴里立刻传出咔嚓的清脆响声。
“这泥鳅我都炸酥了,直接吃就行,不用担心有刺!”
李逸说道。
见状,二人也跟着咬了一大口,油炸的酥香与鱼肉特有的味道恰到好处地融合在一起,满口喷香。
“嗯!夫君,这小鱼咸香酥脆,也太好吃了!
”白雪儿立刻给出了评价。
就在这时,墨节瑾和赵素馨也带着古依娜回来了。
李逸连忙招手:“快入座吃饭,来晚了可就没剩多少了啊!”88106 www.88106.info
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